2015年6月的光亚展现场，全球商贾云集、全球品牌同台竞技。在一个仅10㎡见方的小展位上，竟连续数日、不间断地涌动着近百位客商咨询、索要资料，展会安保多次以“通道被堵”为由前来维护秩序，让周围那些个大展位、大公司艳羡不已，一时间光亚展内外休闲、用餐区，“8090后、潮灯馆”热议纷纷、“年轻人的灯饰”不胫而走……
一群在灯饰领域打拼了二三十年、不甘寂寞的老灯人、和一群新鲜出炉、不甘平庸的小鲜肉“混迹”在一起，乘着“互联网+”的快车道、兜着80、90、00后的东风，一个叫做“首座”的全新公司、一个叫做“潮灯馆”的全新品牌，在这个时候、在灯饰制造领域横空出世!甫一面市，作为首批开放销售窗口的灯玛特.上海店，仅20多天的时间，近百件产品竟然“卖空了!”、重庆旗舰店15天内补货20多次、兰州店、沈阳店订单加急……在这背后，究竟隐藏着怎样的“年轻密码”?又有着怎样的战略考虑和深刻洞察呢?
竞争终局：一词致胜
中国的市场经济正在上演10年前美国市场的景象：现在的竞争地点已经不是工厂，也不是市场，现在的终极竞争战场一定是在消费者心智里。然而，中国和全球经济面临的最大挑战是同质化竞争引起的产能过剩，任何一个需求，都有成千上万的供应者。在整个灯都古镇，大大小小的灯饰企业总计两万多家，然而一个主流用户，一生之中接触并购买的灯饰品牌最多不会超过五六个，这也就可以解释为什么真正在流通领域大获成功、并顺利进入消费者脑海的灯饰企业和品牌少之又少，绝大多数所谓的灯饰“品牌”在顾客心智中没有存放之处，千军万马被心智之门阻挡在外!因此，一个新公司、新品牌要想突围，成功的关键在于：在终端用户心智中创建一个优势品类、并精准定位到一个词。
说白了，要赢得市场竞争，必须在顾客心目当中成为某一类事物的代表!因此，挖掘并提炼品牌定位，这正是首座公司在创建之初就考虑的事情：一“潮”定乾坤，“潮”字代言了年轻人的需求、精准击中了年轻人的市场，“潮灯馆”应运而生。
开创新品类：三大消费趋势推动潮牌市场
中国的年轻一代正快速成长为消费中坚力量，最具代表性的就是80、90后，仅这部分总数就已经超过3.9亿人!已是一股无法阻挡的时代趋势，推动着消费升级：首先，消费群体年轻化，“潮”成主流;其次，消费观念“轻奢”化，不买大路货、但也绝不为最贵买单，而是注重性价比;第三，消费行为感性化，易受品牌形象及情感共鸣进而冲动购买。
数据显示，在未来的2016到2020年期间，年轻人群最喜爱的各种“潮牌”正逐步取代陈旧品牌、成为市场主流，我们看到国内不少服饰潮牌、鞋类潮牌、家具潮牌、日化潮牌、餐饮潮牌的市场表现相当火爆，据不完全统计，中国面向年轻群体的各类潮牌市场容量已经超过三万亿规模。
那么，作为家中必备的灯饰，专门为80、90、00后专属设计的“灯饰潮牌”呢?这在之前尚属空缺，还没有哪个品牌是真正意义上“专为年轻一代”推出的灯饰潮牌!大多数只是用所谓“现代类风格”、“北欧风格”等灯具，勉强应付了这部分极具个性化的需求。首座公司的诞生，正是出于开创“潮灯”这一崭新品类的考虑，填补了当前“80、90、00后专属灯饰品牌”的巨大市场空白，并提炼出“潮灯馆”品牌完美代言了这个品类，成为有史以来，“年轻人灯饰”的真正代表!这无疑将使年轻族群高度个性化的需求得到淋漓尽致的释放。
互联网+创客精神：极致思维，创意无限
比原创更可贵的，是持续的创新。如何“持续”?
对于中国这样一个庞大经济体而言，如果只有少数人参与，显然难以满足全国性市场的新需求。恰恰“互联网+”时代给予了我们跨界和升级的机会，同时，在国家“大众创业，万众创新”的宏观趋势指引下，年轻群体中蕴藏着无穷的创意和无限的财富：就是要让更多有创客精神、创新意识的人参与进来，尤其让年轻人的奇思妙想源源不断地变为现实。
无论是产品的出众创意、还是品牌展厅给人的耳目一新，我们都能感受到：作为30多年资深“老灯人”混搭80、90后小鲜肉、海归派的原创品牌，潮灯馆就是要搭建这样一个开放式平台，未来将应用互联网+的思维，吸引年轻族群中的创意领袖加入“潮灯创新阵营”，打通“创意想法”到“潮灯设计”，再到“产品生产”、“市场销售”的关键环节，将年轻人的创意“产品化、品牌化、乃至产业化”!潮灯馆要做的，就是让未来的年轻人，不仅仅通过消费得到满足，更从事着挑战性的工作和创新的事业，并从中获得成就感，这样的生活一定更加美好!这样的民族一定更有希望。
一线的需求：未来属于80、90、00后
首座公司的刘总向记者强调，如果说市场上原有的“现代类风格”灯具满足的是过去的大众化需求的话，那么潮灯馆所代表的“潮牌灯饰”则填补着另一类需求：即未来十年间80、90、00后等年轻一代的专属需求，这必将成为未来的主流!因此，潮灯馆的“潮”，绝不仅仅是“潮流、现代”，而是代表的“潮牌灯饰”这一全新品类。
也正因如此，我们在星光联盟9F潮灯馆即将开业的新店可以看到：潮灯馆的品牌视觉形象极具冲击力，独特、生动、富有人格化，更容易被记忆和传播。不仅如此，潮灯馆将潮牌服饰的元素引入灯饰设计：运用更为鲜活的色彩、更为多变的造型、更为丰富的材质、更具立体感的创新剪裁，结合真正的LED新光源技术，将年轻人的思想品格和生活态度，发挥得淋漓尽致。打破了传统“现代”、“后现代”、“北欧极简”苍白、单调、乏味、沉闷的一贯感觉，将80、90、00后新生一代的乐观自信、独立自主、追求卓越、创意无限的内心世界完美诠释。
未来属于年轻人，未来属于新品类!可以预见未来1-2年内，“年轻人专属灯饰潮牌”将成为80%的线下灯店渠道的迫切需求!年轻人的潮牌市场有多大，潮灯馆的市场就有多大， 10月21日，“潮灯馆”星光联盟9F的新店即将闪亮开业，届时将吸引全球目光，共同创富“年轻”新大陆。
原标题：潮灯馆：开创“潮灯”新品类
稿源：中国广播网
作者：
“昨天还消费过的店，今天怎么就关门了？”近日，禾绿回转寿司杭州最后一家门店突然关店。至此，禾绿在杭州的4家门店全部关店。禾绿寿司发布公告称，杭州关店是因为店租到期，并声称将按购买价购回消费者手中的团购券。北京商报记者调查发现，此次杭州连关4店只是禾绿回转寿司近年发展困境的一个缩影。
4店连关
禾绿回转寿司扩张放缓
近日，位于杭州市文三路的禾绿回转寿司店突然关门。有消费者称，关店前一天还在该店消费过。餐桌上还摆放着未处理的寿司，可见该店关门之匆忙，这让众多消费者十分不解。
据了解，此次关张的这家门店是杭州市区内最后一家禾绿回转寿司店，也是“禾绿回转寿司”在杭州最久的一个店，经营已超过十年。从去年开始，杭州的另外3家禾绿回转寿司已经陆续关店。
突然关店后，团购网站上还在挂售该店的相关代金券等产品，许多已经购买该店代金券的消费者一时也不知所措。一时间，猜测退出杭州的声音此起彼伏，禾绿回转寿司成为了大家关注的焦点。
对此，禾绿回转寿司官网发布公告，称杭州4家禾绿回转寿司门店相继结束经营是因店租到期所致，并称将在杭州继续寻找合适的商铺开设新店。此外，禾绿还在公告中承诺将按购买价全数回收消费者已经购买的代金券。
事实上，杭州并不是禾绿门店拓展惟一出现问题的地区。据北京禾绿回转寿司有限公司工作人员透露，禾绿目前在北京拥有20家门店，但近两年开店速度明显减缓。据该工作人员透露，今年，北京地区仅有一家禾绿回转寿司新店正在筹备，此前，北京一年要开4-5家门店。
据了解，禾绿回转寿司经营的产品分为寿司、前菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水七大种类，共200余种。目前在全国超过40个城市拥有近200家门店，且均为直营店。
发展遇阻
回转寿司面临诸多困局
杭州地区短时间内门店相继关停，北京地区展店速度放缓，背后折射的是禾绿回转寿司近两年发展受阻。
杭州禾绿回转寿司有限公司总经理刘先生在接受北京商报记者采访时表示，禾绿寿司的门店主要集中在大型商圈中，近几年高昂的店租让禾绿的压力越来越大。“就拿经营成本来说，这两年高得让人喘不过气。禾绿在杭州某商场的门店，租金连年涨，这还不算，每个月商场从营业额中的扣点，从几年前的7-8个百分点，到今年已经提高到23%，等于成本一下子涨了几倍。”
在业内人士看来，此次禾绿杭州地区连续关店，就是高昂店租成本问题的一次集中爆发。
中国食品产业评论员朱丹蓬认为，回转寿司是日料最早进入中国的一种模式，定位及价格都与当时的消费相匹配，久而久之，在消费者心中就形成根深蒂固的形象。因此，作为禾绿这样创立很久的老品牌，自然不能轻易通过涨价等方式提升利润空间。对此，刘先生也深有同感。
除了高租金压力外，禾绿所代表的中低端日本料理，也正面临市场变化的多重考验。
统计显示，近年来，国内日料店数量涨势迅猛，三年内增加了2.2倍，成为全球日料店增长最快的国家，这无疑加剧了整个日料行业的竞争。
朱丹蓬认为，随着日料品牌的增加，未来发展很有可能会趋于精品化，由现在的大而全转向小而精。由此看来，禾绿目前提供的众多品类的产品，很可能在今后的“单品之争”中丧失竞争优势。
此外，随着日料行业的不断渗透，消费者对它的认知不断加深，无论是从做法、材料还是从环境甚至文化，都有了自身的认知和多样的选择，偏爱现切做法的消费者越来越多，也有越来越多提供相应服务的日料店出现，而中央厨房统一加工好食材再配送到门店的做法正逐步偏离当前消费者的取向。
品牌老化
禾绿欲借副牌找回市场
据了解，禾绿回转寿司创立于1997年，一直以禾绿回转寿司为全部营收来源。直到2013年，禾绿回转寿司相继推出了主打东南亚菜、西餐及日餐的时尚餐厅品牌合掌融合餐厅以及同样经营回转寿司的风物寿司，去年又推出了以烤鱼为主打的时尚餐厅鱼汛碳烤。
推出新品牌进行多领域试水，表明禾绿正在寻求新的盈利增长点。但同时推出一个与禾绿回转寿司定位类似的风物寿司，便让人感到有些无法理解。对此，朱丹蓬分析认为，禾绿的品牌以及产品的老化可能是禾绿此举的主要原因。“无论是快销品还是餐饮，当整个产品无法创新的时候，就会选择做品牌的创新。这就是所谓的换汤不换药。之后的品牌可能在店面装修等方面给人一种全新的感觉，以此来吸引消费者。不过，推新品牌的策略对于禾绿而言很有可能是把双刃剑。”
北京商报记者走访禾绿回转寿司门店发现，与几年前一桌难求、人数众多、排队等位相比，现在的禾绿似乎并没有之前的盛况，排队等位的消费者明显少了许多，有些门店的上座率也并不高。
近两年频繁曝光的食品安全事件加速了禾绿品牌的老化。去年“3·15”，禾绿被曝使用过期食材，用馊米做炒饭的消息，导致禾绿北京蓝色港湾店停业整顿。此前，上海虹口龙之梦禾绿回转寿司店被曝出消费者在禾绿吃出玻璃渣致牙龈流血的消息。西安雁塔路的禾绿回转寿司被曝出使用染色蟹籽。厦门禾绿回转寿司的一家门店曾陷入食客吃坏肚子的“罗生门”。
对此，有业内人士推测，推出新的回转寿司品牌很可能是迫于禾绿品牌价值的下滑。出于在回转寿司领域多年的运营经验，禾绿想要以新品牌、新形象重新切入市场。北京商报记者贺陈慧实习记者郭诗卉
原标题：连续关店暴露成长痛点禾绿副牌能否回转市场
稿源：新华网
作者：郭诗卉